| 肉末雪豆炒香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 毛豆 | 克 | 197千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 250克 | 肉末雪豆炒香干热量/卡路里592千卡 | |||
 热量592千卡，相当于小轮自行车70分钟消耗的热量...510 | |||||
肉末雪豆炒香干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉末（100克）、毛豆（150克）、五香豆干（2块）、红辣椒（2个）、料酒（1勺）、葱（少许）、白糖（少许）、盐（少许）、生抽（1勺）
1/8. 毛豆入开水锅中煮熟捞出沥干。
2/8. 葱切葱花、辣椒切圈，五香豆干切丁。
3/8. 热锅冷油，倒入肉末翻炒变色。
4/8. 加入料酒、葱、辣椒圈煸炒出香味。
5/8. 倒入五香豆干翻炒片刻。
6/8. 加入毛豆翻炒均匀。
7/8. 加入盐、生抽、糖翻炒均匀。
8/8. 出锅装盘。
食材功效信息
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、补肾气、滋肝阴等功效；可与柿子、牡蛎、苋菜搭配；与海虾、香菜、梨相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、清热解毒、润燥消水等功效；可与丝瓜、花生、香菇搭配；与鱼头、桂鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末雪豆炒香干热量592 千卡
- 脂肪35.8 克
- 蛋白质27.7 克
- 碳水化合物11.6 克
- 钠61.4 毫克
- 钙146 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾640 毫克