| 黄金豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 406克 | 黄金豆腐热量/卡路里372千卡 | |||
 热量372千卡，相当于修筑围墙62分钟消耗的热量...360 | |||||
黄金豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（1块）、鸡蛋（1个）、孜然粉（适量）、青椒（1个）、椒盐（适量）、辣椒粉（适量）
1/9. 豆腐，切小块，热锅，放入油，比平时烧菜要稍微多点；放入豆腐，煎至两面金黄；
2/9. 豆腐，切成小丁，备用；
3/9. 鸡蛋，打散，备用；
4/9. 热锅，放入茶油，再放入鸡蛋液，迅速划散；
5/9. 倒入切好的豆腐丁；翻炒；
6/9. 再放入切丝的青椒，也可以用小葱；
7/9. 调味，翻炒，均匀，起锅；
8/9. 简单快手的小菜；
9/9. 成品
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有和脾胃、清热解毒、健脾利湿等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、清热解毒等功效；可与荠菜、基围虾、西红柿搭配；与桔子、消炎片、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金豆腐热量372 千卡
- 脂肪13.21 克
- 蛋白质20.66 克
- 碳水化合物4.92 克
- 钠149.2 毫克
- 钙220 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾263 毫克