| 家常焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 212千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 猪里脊 | 克 | 230千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 600克 | 家常焖面热量/卡路里442千卡 | |||
 热量442千卡，相当于儿童足球63分钟消耗的热量...420 | |||||
家常焖面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
细面条（500克）、豆角（450克）、猪里脊（150克）、葱（半颗）、姜（1小块）、大蒜（3颗）、老抽（2小勺）、花椒粉（1小勺）、食盐（适量）、淀粉（适量）、色拉油（1大勺）、纯净水（适量）
1/12. 准备所需食材
2/12. 面条截成小段,长豆角掰小段或切丝,猪肉切丝或切片
3/12. 豆角放入炒锅中干炒出水份倒出备用
4/12. 淀粉倒入肉丝中搅拌均匀
5/12. 色拉油倒入炒锅油热后放入拌好的肉丝，翻炒出肉香后放入所有材料（盐除外）
6/12. 加入豆角段与肉丝翻炒均匀，炒出豆角与肉的香味
7/12. 加入烧开的纯净水
8/12. 加入食盐入味后，将汤汁盛出备用
9/12. 锅中少留一部分汤汁，将面条平铺在豆角上面并盖上锅盖焖到只有一点汤汁时
10/12. 加入备用的汤汁，注意要分次加入，避免汤汁太多面粘连到一起， 每次加完汤汁都要盖盖焖一会，直到锅底留有一点汤汁时才能再加剩余的汤汁
11/12. 全部汤汁加完盖上锅盖焖到汤汁全部被吸收，关火
12/12. 将面条与豆角肉丝搅拌均匀即可开吃
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和五脏、抗肿瘤、调和脏腑等功效；可与玉米、木耳、鸡肉搭配；
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营养信息
- 家常焖面热量442 千卡
- 脂肪8.1 克
- 蛋白质23.8 克
- 碳水化合物9.45 克
- 钠105 毫克
- 钙53 毫克
- 铁1.37 毫克
- 钾593 毫克