| 牛蹄筋腐竹冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋干 | 克 | 731千卡 | 594千卡 | 47.35克 | 40.95克 |
| 腐竹 | 克 | 231千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 总量 | 173克 | 牛蹄筋腐竹冻热量/卡路里962千卡 | |||
 热量962千卡，相当于背包旅行137分钟消耗的热量...420 | |||||
牛蹄筋腐竹冻的做法共7个步骤
食材主料/辅料
熟牛蹄筋（100克）、鸡蛋干（1包）、腐竹（50克）、牛蹄筋的汤料（适量）
1/7. 牛蹄筋，腐竹，鸡蛋干
2/7. 牛蹄筋，腐竹。鸡蛋干全部切碎
3/7. 切碎的牛蹄筋，腐竹。鸡蛋干全部放在盆中
4/7. 放入牛蹄筋的汤料搅拌均匀（如果口谈，放点盐调口）
5/7. 全部倒满放在模具中定型
6/7. 凝固住就可以取出来了
7/7. 装盘
食材功效信息
鸡蛋干的热量594千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进生长发育、预防老年痴呆、保护心脏等功效；可与白萝卜、西芹 、猪肝搭配；与葱、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛蹄筋腐竹冻热量962 千卡
- 脂肪62.65 克
- 蛋白质91.95 克
- 碳水化合物27.25 克
- 钠549.5 毫克
- 钙308 毫克
- 铁23.29 毫克
- 钾1046 毫克