| 窝窝酱香鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 窝窝酱香鸡热量/卡路里1037千卡 | |||

1/11. 备好图中材料

2/11. 冷水放入鸡腿,香叶,姜,料酒2勺,一起煮8分钟

3/11. 煮好后,冲冷水,撕肉备用,如图

4/11. 葱白和葱绿分开切丝,清水浸泡,备用

5/11. 配料,如图切配好

6/11. 取出盘子,葱白垫底,葱绿维边

7/11. 放入鸡肉

8/11. 锅内下油,放入姜,辣椒,葱白,花椒,一起爆香

9/11. 加入酱油,蚝油,香油,半勺醋(吃不出酸味,起体味解腻作用),葱绿一起翻炒,关火即可

10/11. 酱料淋在鸡肉上,撒上芝麻,即可

11/11. 吃的时候,连同葱绿一起搅拌,一起吃,特别棒
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、补虚填精、益五脏等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;