| 牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 794千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 140克 | 牛轧糖热量/卡路里794千卡 | |||
1/6. 熟花生装入袋中,封好口,用擀面杖压碎,备用。
2/6. 取一只不粘锅,开小火,将黄油化成液体,倒入棉花糖,翻拌,直至完全融化。
3/6. 加入奶粉,继续拌匀即可,不要过度搅拌
4/6. 加入压碎的花生,继续拌匀
5/6. 将拌好的牛轧糖放入铺了油纸的烤盘,整形。

6/6. 等到糖冷却,或者温热偏凉一点,就可以切成块状,包上糖纸。
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补脾、促生长、清咽止咳等功效;可与鲫鱼、毛豆、黄豆搭配;与黄瓜、秋黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;