| 藤椒鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 武昌鱼 | 克 | 791千卡 | 135千卡 | 18.3克 | 6.3克 |
| 总量 | 586克 | 藤椒鱼热量/卡路里791千卡 | |||
 热量791千卡，相当于走路122分钟消耗的热量...390 | |||||
藤椒鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
武昌鱼（一条）、泡椒小米辣（适量）、小米辣（适量）、幺麻子藤椒油（适量）、姜（适量）、葱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/8. 武昌鱼处理干净，去头去尾，沿着背脊下刀，切成均匀的小段，注意肚子不要切断，链接尽量少一些，一汤匙料酒腌制半小时（鱼段尽量切小段一点，那样好摆盘）
2/8. 用大的盘子，盘底铺满葱丝，姜丝
3/8. 泡椒小米辣和小米辣切段加适量泡椒小米辣的酸水备用
4/8. 姜蒜切泥加适量凉白开，加适量盐鸡精搅拌均匀备用
5/8. 去掉头尾的鱼身体从一端开始摆成孔雀开屏形状，上热锅蒸两分钟后取出倒掉蒸出来的水
6/8. 加入姜蒜水和小米辣水上热锅再蒸十分钟出锅（可以用胡萝卜简单装饰一下，也可以自己创意，可有可无）
7/8. 出锅后加适量幺麻子藤椒油，适量葱花即可
8/8. 四川人不一样的吃法喜欢的朋友可以试试
食材功效信息
武昌鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、祛风、健胃等功效；可与芹菜、豆腐、大蒜搭配；
