| 琥珀蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 总量 | 112克 | 琥珀蛋热量/卡路里213千卡 | |||
 热量213千卡，相当于吹小号85分钟消耗的热量...150 | |||||
琥珀蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
咸鸭蛋（3个）、松花蛋（皮蛋）（1个）、番茄皮（1个）
1/7. 将皮蛋去壳，用刀切成小粒。
2/7. 将3个咸鸭蛋洗净，朝一端磕出一道小圆口。
3/7. 将切碎的皮蛋，逐个塞入三个咸鸭蛋里至满。
4/7. 塞好后放进碗里，开口处用保鲜膜包起来，隔绝蒸时水蒸气流入蛋里面。
5/7. 上锅入适量水烧开，放入所有鸭蛋盖紧，用大火隔水蒸十五分钟离火。
6/7. 取出蒸熟的蛋，揭掉保鲜膜等凉却剥掉外壳切块。
7/7. 成品。削个番茄皮围成花，摆入盘中间美美哒。
食材功效信息
咸鸭蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有丰肌、降阴火、清热美肤等功效；与李子、甲鱼、布朗相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 琥珀蛋热量213 千卡
- 脂肪12.7 克
- 蛋白质12.7 克
- 碳水化合物6.3 克
- 钠2706.1 毫克
- 钙118 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾184 毫克