| 福袋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 755克 | 福袋热量/卡路里1220千卡 | |||
 热量1220千卡，相当于铅球305分钟消耗的热量...240 | |||||
福袋的做法共13个步骤
食材主料/辅料
南瓜（适量）、红豆沙（适量）、中筋面粉（适量）、红曲粉（适量）、酵母（适量）
1/13. 将南瓜去皮蒸熟，加少许水用手持料理棒打成南瓜泥。
2/13. 用南瓜泥加酵母和成光滑的面团放在温暖出发酵。
3/13. 和一个很小的红曲粉面团也进行发酵。
4/13. 发酵好的南瓜面团反复揉搓至气泡排除，并揉光滑。
5/13. 将揉好的面团取一部分分成4个大的面团和4个小的面团并反复再次揉搓光滑。
6/13. 取一个大面团包入红豆沙馅。
7/13. 像包包子一样包好并捏紧收口。
8/13. 整理好后收口朝下，再在顶部捏起一点面团，形成凸起。
9/13. 取一个小面团搓成长条状并压扁，然后捏成褶皱围在凸起的四周，并捏好接口处。
10/13. 另外取很小的一小块黄色面团和红色面团，都搓成长条状然后缠在一起。
11/13. 围在福袋上，并捏好接口处，做成蝴蝶结状。
12/13. 全部做好的福袋进行二发。剩余面团做成普通豆沙包。
13/13. 二发好的福袋蒸锅凉水入锅，水开后转中火蒸15分钟，关火后虚蒸5分钟后取出。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、驱蛔虫、防前列腺等功效；可与牛腩、红枣、五花肉搭配；与木瓜、西红柿、明虾相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠通便、降血糖、通乳等功效；可与鸡肉、鸭肉、糯米搭配；与羊肝、猪肉、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 福袋热量1220 千卡
- 脂肪1.96 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物86.8 克
- 钠39.1 毫克
- 钙34 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾305 毫克