| 王氏宫爆鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 384克 | 王氏宫爆鸡丁热量/卡路里410千卡 | |||
 热量410千卡，相当于深蹲102分钟消耗的热量...240 | |||||
王氏宫爆鸡丁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（1块）、胡萝卜（半条）、炒熟花生米（适量）、黄瓜（半条）
1/5. 把鸡胸脯肉 切成丁 拌上料酒 花椒粉 盐 老抽 腌十五分钟
2/5. 切胡萝卜丁 切黄瓜丁 炒花生米 晾凉
3/5. 油烧开 放入 红辣椒借味 放入 葱段 炒香
4/5. 放鸡肉 炒熟 再放胡萝卜丁 黄瓜丁 翻炒 之后 最关键的哦 （一个小盘 放点水 倒入老抽 倒入料酒 倒入淀粉）勾芡上色 放入花生米 炒五分钟 出锅即可 肉质鲜嫩
5/5. 成品
食材功效信息
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、健脾胃、益五脏等功效；可与冬虫夏草、豇豆、板栗搭配；与红薯、李子、糯米相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗癌、解毒生津等功效；可与鳕鱼、草鱼、圆白菜搭配；与柠檬、山药、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 王氏宫爆鸡丁热量410 千卡
- 脂肪9.07 克
- 蛋白质32.84 克
- 碳水化合物10.44 克
- 钠275 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾338 毫克