| 菠萝牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 100千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 牛里脊 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 总量 | 500克 | 菠萝牛肉热量/卡路里475千卡 | |||
 热量475千卡，相当于跳舞99分钟消耗的热量...288 | |||||
菠萝牛肉的做法共15个步骤
食材主料/辅料
菠萝（200克）、牛里脊（300克）、红椒（1个）、洋葱（1个）、青椒（1个）、白糖（适量）、姜（适量）、盐（适量）、番茄酱（适量）、葱（适量）
1/15. 牛里脊切半厘米的厚片
2/15. 切开的牛肉上切菱形刀，不要切到底，两面切
3/15. 再切成1厘米大小的块
4/15. 切好的牛肉放入盐、黑胡椒、鸡精腌制30分钟
5/15. 腌制好的牛肉裹一层干淀粉(面粉也行)
6/15. 全部裹好
7/15. 锅中多加些油，烧七成热放入牛肉
8/15. 炸至金黄色捞出复炸一次
9/15. 菠萝切方块，锅中加水烧开后放入菠萝，调入白糖，煮好的白糖菠萝连水盛出备用
10/15. 洋葱、青、红椒切块
11/15. 锅中加适量的油烧热后的入葱、姜、1勺蕃茄酱
12/15. 倒入切好的洋葱、青、红椒
13/15. 倒入牛肉，加1碗煮菠萝的水，煮至汤浓稠
14/15. 倒入菠萝，调入适量盐、鸡精即可
15/15. 酸酸甜甜的非常好吃
食材功效信息
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清理肠胃、促消化、美容等功效；可与白茅根、鸡肉、猪肉搭配；与萝卜、牛奶、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、止渴止涎、补中益气等功效；可与芋头、南瓜、香菇搭配；与板栗、海螺、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝牛肉热量475 千卡
- 脂肪3.46 克
- 蛋白质20.71 克
- 碳水化合物13.12 克
- 钠92 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.04 毫克
- 钾433 毫克