| 黑豆木耳乌鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 500千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 黑豆 | 克 | 171千卡 | 341千卡 | 21.6克 | 1.42克 |
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 瘦肉 | 克 | 100千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 644克 | 黑豆木耳乌鸡汤热量/卡路里824千卡 | |||

1/7. 备好材料

2/7. 黑豆和香菇提前泡发洗净,香菇可以切小块

3/7. 木耳泡发

4/7. 乌鸡块洗净,瘦肉切块,焯水后捞出冲去沫

5/7. 所有材料一起放锅中,加清水2000ml

6/7. 大火烧开后转小火煲一个半小时

7/7. 喝的时候加盐
乌鸡的热量111千卡(每100克);具有滋补、补肝益肾、健脾止泻等功效;可与首乌、山药、糯米搭配;与鲫鱼、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有大便秘结、治便秘、健脑益智等功效;可与鲶鱼、大米、橙子搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补血、眩晕、丰胸等功效;可与莲子、小米面、绿茶搭配;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有生津液、补肾养血、解热毒等功效;可与芸豆、小白菜、紫菜搭配;与刀豆、鲫鱼、梨相克,同食可能会引起不适;