| 焖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 焖豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于粉刷80分钟消耗的热量...180 | |||||
焖豆腐的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、菜油（50克）、盐（1克）、白糖（0.5克）、生抽（2克）、老抽（1克）、小葱（2根）
1/10. 胆水豆腐一块，小香葱2根
2/10. 切成大块
3/10. 炒锅中放菜籽油，烧热后转中小火放入豆腐片煎
4/10. 两面煎至金黄盛出
5/10. 锅中留余油，炒香葱白
6/10. 放回煎好的豆腐片
7/10. 调入盐，白糖，生抽，老抽，炒匀
8/10. 调入半碗清水加盖焖烧
9/10. 烧至快收汁时撒入葱花即成
10/10. 成品
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、降血脂、下气消痰等功效；可与生菜、鳗鱼、武昌鱼搭配；与菠菜、小葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焖豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克