| 香煎牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 0.94克 | 0.12克 |
| 总量 | 819克 | 香煎牛排热量/卡路里615千卡 | |||
 热量615千卡，相当于回力球51分钟消耗的热量...720 | |||||
香煎牛排的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（1块）、生菜（少许）、橙子（两片）、红酒（适量）、洋葱（少许）、盐（少许）、黑椒料（适量）、生抽（少许）、大蒜（少许）、果酱（少许）、黄油（一小块）
1/5. 先用果酱画个简单的盘饰。
2/5. 用刀背先把牛肉拍松，用洋葱，黑胡椒，大蒜，红酒，生抽腌制牛肉15分钟。
3/5. 牛排用黄油煎制才好吃，黄油煎化。
4/5. 放入牛排，旺火煎，才会外焦里嫩。煎好一面再煎另一面。时间长短取决你个人喜欢，喜欢生些就时间短些，我一般也就煎2分钟左右。
5/5. 煎好的牛排挤上黑椒调料，我这个是买的现成的，再用生菜卷朵花，切两片橙子，有柠檬可以切柠檬，我家现在没有柠檬。摆盘即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、增长肌肉、强筋骨等功效；可与葱、大白菜、茭白搭配；与鲶鱼、橄榄、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、驱寒利尿等功效；可与豆腐、大蒜、猪肝搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
橙子的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、开胃下气、和胃止痛等功效；可与蜂蜜搭配；与虾、槟榔、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎牛排热量615 千卡
- 脂肪2.32 克
- 蛋白质30.98 克
- 碳水化合物17.41 克
- 钠291.6 毫克
- 钙160 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾1412 毫克