| 双椒鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 双椒鸡丁热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于有氧拳击操104分钟消耗的热量...600 | |||||
双椒鸡丁的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（约200克）、胡椒粉（0.5茶匙）、蚝油（1茶匙）、红苕淀粉（1茶匙）、泡椒（5克）、花椒（30颗）、鸡精（0.5茶匙）、二荊条（10根）、豌豆淀粉（0.5茶匙）、料酒（2茶匙）、泡姜（10克）、菜油（0.5汤匙）、剁椒酱（1茶匙）、白芝麻（少许）
1/9. 鸡腿一支，约200克。
2/9. 脱骨取肉；
3/9. 切丁，放胡椒粉0.5茶匙、豌豆淀粉0.5茶匙、蚝油1茶匙、料酒1茶匙；
4/9. 抓合均匀，加红苕淀粉1茶匙用水浸发，拌匀。
5/9. 泡姜10克、泡椒5克、二荊条10根切颗。
6/9. 菜油0.5汤匙，热锅冷油，小火将鸡丁划变色捞出；
7/9. 中火，下花椒30颗、泡姜泡椒颗炒香；
8/9. 大火，下剁椒酱1茶匙，倒入二荊条、鸡丁翻炒约1分钟，淋料酒1茶匙、洒鸡精0.5茶匙翻均匀起锅；
9/9. 洒少许熟白芝麻即可。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、健脾胃、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双椒鸡丁热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克