| 金针拌香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 48千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 255克 | 金针拌香干热量/卡路里87千卡 | |||
 热量87千卡，相当于粉刷29分钟消耗的热量...180 | |||||
金针拌香干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
金针菇（150克）、胡萝卜（半根）、五香豆干（4块）、生抽（2勺）、蒜末（1勺）、白糖（少许）、香菜碎（少许）、香油（1勺）、葱花（少许）、红辣椒油（1勺）
1/6. 金针菇去根洗净，胡萝卜去皮切丝。
2/6. 五香豆干切片。
3/6. 锅中烧开水，分别将豆干、金针菇、胡萝卜焯熟捞出沥干水分放入碗中。
4/6. 将生抽、香油、辣椒油、葱花、蒜末、糖放入碗中搅拌均匀。
5/6. 倒在大碗中拌匀，洒入香菜末。
6/6. 装盘上桌。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、预防过敏、抗肿瘤等功效；可与猪肚、鸡肉、猪肝搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、消食、解毒生津等功效；可与蜂蜜、香菜、西兰花搭配；与茄子、辣椒、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金针拌香干热量87 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.4 克
- 碳水化合物14.8 克
- 钠4.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾195 毫克