| 麻辣猪心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪心 | 克 | 353千卡 | 119千卡 | 16.6克 | 5.3克 |
| 总量 | 297克 | 麻辣猪心热量/卡路里353千卡 | |||
 热量353千卡，相当于排球44分钟消耗的热量...480 | |||||
麻辣猪心的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪心（1个）、熟花生米（适量）、姜（1块）、盐（适量）、大料（2朵）、陈醋（少许）、大葱（1棵）、大蒜（2瓣）、花椒（10粒）、香菜（适量）、辣椒油（适量）
1/11. 猪心冲洗干净
2/11. 葱切段，姜片，大料备好
3/11. 猪心放凉水过一起煮下，等水开后取出洗干净
4/11. 然后放在高压锅中，加入料酒，葱，姜，大料，花椒，盐少许（盐别一次放太多，因为后面还要去凉拌呢）清水
5/11. 盖上压熟（每个高压锅压的时间不一样，自行掌握时间）
6/11. 捞出控干，香菜清洗干净
7/11. 熟猪心一切两开，然后顶刀切薄片
8/11. 香菜切段
9/11. 加入花生米，辣椒油，麻椒油（没有的可以不放）
10/11. 加入生抽，陈醋少许香油搅拌均匀
11/11. 装盘
食材功效信息
猪心的热量119千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充心肌营养、增强心肌收缩力、补心等功效；可与灵芝、小米搭配；
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营养信息
- 麻辣猪心热量353 千卡
- 脂肪5.3 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠71.2 毫克
- 钙12 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾260 毫克