| 三鲜砂锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金华火腿 | 克 | 318千卡 | 318千卡 | 16.399999克 | 28克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 总量 | 1063克 | 三鲜砂锅热量/卡路里607千卡 | |||
 热量607千卡，相当于儿童足球87分钟消耗的热量...420 | |||||
三鲜砂锅的做法共12个步骤
食材主料/辅料
干肉皮（50克）、蛋饺（100克）、金华火腿（100克）、高汤（600毫升）、大白菜（少许）、料酒（10毫升）、小葱（少许）、生姜（少许）
1/12. 准备食材
2/12. 准备调料
3/12. 白菜切段洗净，干肉皮用清水泡软后用热水洗净切块，火腿用热水洗净
4/12. 火腿里倒入料酒隔水蒸15分钟后切片
5/12. 提前熬好的高汤（鸡汤）
6/12. 锅内水开后下入白菜焯水后捞起
7/12. 捞起的白菜垫入锅底
8/12. 再把肉皮，蛋饺，火腿片放入白菜上面
9/12. 加入姜片
10/12. 倒入高汤
11/12. 大火烧开后盖上转小火烧制熟透入味
12/12. 最后加入葱花后熄火
食材功效信息
金华火腿的热量318千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养胃生津、健足力、益肾壮阳等功效；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防哮喘、延缓衰老、抗感冒等功效；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解渴利尿、帮助消化、增强抵抗力等功效；可与山楂、鸭肉、辣椒搭配；与兔肉、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三鲜砂锅热量607 千卡
- 脂肪29.15 克
- 蛋白质21.919999 克
- 碳水化合物10.61 克
- 钠327.4 毫克
- 钙53 毫克
- 铁3.38 毫克
- 钾759 毫克