| 蘑菇酿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 286克 | 蘑菇酿热量/卡路里436千卡 | |||
 热量436千卡，相当于扫地145分钟消耗的热量...180 | |||||
蘑菇酿的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蘑菇（6个）、猪肉（100克）、食盐（适量）、生姜粉（适量）、胡椒粉（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、玉米淀粉（适量）
1/7. 蘑菇洗净去蒂待用。
2/7. 猪肉剁成泥，蘑菇蒂剁碎拌入肉中，加入适量的盐，生抽，生姜粉，生粉搅拌均匀。
3/7. 把肉末酿进蘑菇。
4/7. 油锅热后煎双面。
5/7. 用适量的水，盐，胡椒粉，生抽，耗油调制一碗酱汁，倒入锅中中火焖熟。
6/7. 出锅。
7/7. 开吃喽。
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有化痰、预防高血压、镇静等功效；可与青豆、五花肉、木瓜搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、滋肝阴、润燥等功效；可与茄子、大蒜、木瓜搭配；与菊花、牛排、雪梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蘑菇酿热量436 千卡
- 脂肪31.14 克
- 蛋白质17.88 克
- 碳水化合物4.19 克
- 钠62.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克