1/5. 皮蛋两个,刮去外面的灰,洗干净
2/5. 去壳,切片
3/5. 二荆条辣椒切粒
4/5. 辣椒粒放在皮蛋上
5/5. 淋上生抽,醋,浇点红油辣子即可
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有润肺、养阴止血、润喉等功效;与甲鱼、黄鳝、红糖相克,同食可能会引起不适;
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