| 手擀面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 手擀面热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于上课55分钟消耗的热量...108 | |||||
手擀面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一个）、肉汤（适量）、面粉（500克）、盐（1克）、温水（适量）
1/6. 500克面粉过筛，盐一克，全蛋一只，放入无水无油的干净盆中。
2/6. 温水一点点加入，用筷子搅成棉絮状。
3/6. 面和好后，用保鲜膜包好，醒最少半小时，然后擀成薄厚均匀的面片。
4/6. 在大面片上摸一层玉米淀粉防止粘连，然后用刀切成粗细均匀的宽条，我个人喜欢吃劲道一些的 就切的厚一些。
5/6. 水开下面，煮两个开，捞出，过冷水。
6/6. 我用的酱脊骨的肉汤，然后上面撒些香菜香葱碎就可以开吃啦！当然可以换成鸡汤牛肉汤都好吃的。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与韭菜、青椒、圆生菜搭配；与糖精、甲鱼 、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手擀面热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克