| 冬笋炒黑豆腐竹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬笋 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 总量 | 100克 | 冬笋炒黑豆腐竹热量/卡路里28千卡 | |||
 热量28千卡，相当于铺瓷砖6分钟消耗的热量...270 | |||||
冬笋炒黑豆腐竹的做法共13个步骤
食材主料/辅料
黑豆腐竹（80克）、冬笋（100克）、熟猪肉（100克）、水发黑木耳（50克）、青蒜（100克）、食用油（适量）、盐（2克）、蚝油（5克）、干辣椒（1个）、胡椒粉（1克）、姜（10克）
1/13. 这个就是今天用到的我们这里特产黑豆腐竹，取需要的量
2/13. 黑豆腐竹提前一天用凉水泡开。
3/13. 泡好的腐竹切成3--4厘米的段
4/13. 冬笋去皮切片
5/13. 开水中放少量盐，把笋片放入中火煮15分钟，以去除笋的苦涩味
6/13. 煮好的笋立即投入凉水中，这样既可保持笋的爽脆，又可以进一步去除苦涩味
7/13. 熟的猪肉，我煮的肘子肉，取需要的量切片，泡好的黑木耳备好，青蒜切段，笋片取需要的量
8/13. 锅中放少许油，先把姜和干辣椒炒香，然后放入笋片和肉片翻炒一会儿
9/13. 加适量的水煮2分钟左右，然后加适量的胡椒粉
10/13. 放入腐竹、黑木耳、青蒜翻炒
11/13. 加入盐
12/13. 加入蚝油
13/13. 翻炒均匀即可出锅
食材功效信息
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、利隔爽胃、帮助消化等功效；可与木耳、猪肉、圆白菜搭配；与糖浆、豆腐、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬笋炒黑豆腐竹热量28 千卡
- 脂肪0.12 克
- 蛋白质3.1 克
- 碳水化合物5.35 克
- 钠260 毫克
- 钙33 毫克
- 铁0.61 毫克
- 钾142 毫克