| 风味豆豉油辣椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 331千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆豉 | 克 | 889千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 450克 | 风味豆豉油辣椒热量/卡路里1220千卡 | |||
 热量1220千卡，相当于平底雪橇174分钟消耗的热量...420 | |||||
风味豆豉油辣椒的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（100克）、豆豉（350克）、辣椒粉（100克）、大豆油（500克）、料酒（30克）、鸡粉（3克）、花椒粉（10克）、白芝麻（30克）、盐（6克）、酱油（30克）、白糖（40克）、姜（30克）
1/10. 准备好所有材料，猪里脊肉切小块
2/10. 锅中放入大豆油烧开后，晾至常温，去除生油味
3/10. 中火放入猪肉，炒2分钟
4/10. 放入姜末、料酒、海鲜酱油炒1分钟
5/10. 加入豆豉炒5、6分钟
6/10. 转小火倒入辣椒面、白糖、盐炒出红油
7/10. 倒入五香粉、鸡粉翻炒均匀
8/10. 关火倒入芝麻
9/10. 翻炒均匀就完成了。
10/10. 炒的时候我就直流口水了，赶紧煮碗面??。
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、止消渴、生津液等功效；可与蒜、大蒜、芸豆搭配；与鹌鹑、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增加食欲、促进吸收、感冒头痛等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；
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营养信息
- 风味豆豉油辣椒热量1220 千卡
- 脂肪33.4 克
- 蛋白质38.6 克
- 碳水化合物40.1 克
- 钠321.3 毫克
- 钙40 毫克
- 铁4.66 毫克
- 钾1059 毫克