| 芹菜拌花生热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 1418千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 芹菜 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 350克 | 芹菜拌花生热量/卡路里1438千卡 | |||
 热量1438千卡，相当于喷射雪橇205分钟消耗的热量...420 | |||||
芹菜拌花生的做法共10个步骤
食材主料/辅料
花生（250克）、芹菜（100克）、鸡粉（1克）、大葱（1段）、大料（2克）、白糖（0.5勺）、花椒（2克）、盐（2勺）、白醋（2毫升）、酱油（2毫升）、五香粉（5克）、姜（2片）
1/10. 锅中加入适量水，倒入洗干净的花生，水需要没过花生多一点，加入酱油、盐、葱、姜、大料、五香粉，煮20分钟
2/10. 煮好后的花生，不要立刻捞出来，放在锅里泡着，这样会更入味，我是前一晚煮的，第二天早上捞出来的
3/10. 锅中烧开水，放入摘好洗净切成段的芹菜，焯水3分钟
4/10. 焯好的芹菜放入凉水中过凉，这样芹菜会更脆
5/10. 芹菜、花生沥干水份
6/10. 蒜切成末放入芹菜中，在放入半勺盐，拌匀
7/10. 拌好的芹菜倒入花生中，放入花椒粒
8/10. 锅中烧热油
9/10. 把热油浇在花椒粒上，放入糖、白醋、鸡粉
10/10. 搅拌均匀，就完成了
食材功效信息
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促生长、防癌、治疗高血压等功效；可与莲子、毛豆、猪蹄搭配；与蕨菜、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、祛风、镇静安神等功效；可与百合、芋头、羊排搭配；与甲鱼、河蟹、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜拌花生热量1438 千卡
- 脂肪48.1 克
- 蛋白质22.5 克
- 碳水化合物27.7 克
- 钠752.8 毫克
- 钙102 毫克
- 铁3.06 毫克
- 钾812 毫克