| 葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 葡式蛋挞热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于登山摩托12分钟消耗的热量...510 | |||||
葡式蛋挞的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮8cm（15个）、鸡蛋（2个）、淡奶油（250毫升）、牛奶（100克）、细砂糖（60克）
1/7. 事先拿出蛋挞皮化。通常放在阳光下半个小时左右就化透了，务必要化透，后面讲不化透的结果
2/7. 准备好材料和工具。
3/7. 全蛋。用蛋抽搅打细腻均匀
4/7. 制作蛋挞液。倒入细砂糖，牛奶，淡奶油，再次搅拌均匀。过筛待用。此时烤箱预热220度
5/7. 将过筛的蛋挞水倒入蛋挞皮，先雨露均沾，约8分满，剩下的挞水再分到各个蛋挞里面
6/7. 放入烤箱设置：220度，20分钟，中层
7/7. 烤到有焦斑即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、预防癌症等功效；可与干贝、荠菜、圆生菜搭配；与田鸡、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡式蛋挞热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克