| 蒜蓉粉丝开边虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆粉丝 | 克 | 242千卡 | 356千卡 | 0.7克 | 0.10克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 364克 | 蒜蓉粉丝开边虾热量/卡路里517千卡 | |||
 热量517千卡，相当于裸潜74分钟消耗的热量...420 | |||||
蒜蓉粉丝开边虾的做法共9个步骤
食材主料/辅料
绿豆粉丝（半把）、鲜虾（12只）、料酒（1.5勺）、生抽（1勺）、大蒜（1头）、香葱（少许）、蒸鱼豉油（1.5勺）
1/9. 虾从两眼中间对剖开至尾部最后一节处，挑去虾线虾脑洗净。
2/9. 粉丝提前泡软，处理好的虾沥干水份。
3/9. 蒜剁碎，葱切葱花。
4/9. 锅中倒入少许油，放入一半蒜蓉翻炒至出香味，颜色金黄。
5/9. 炒香的蒜蓉倒入另一半白蒜蓉中，加入蒸鱼豉油、料酒、生抽混合搅拌均匀。
6/9. 盘底铺入泡好的粉丝。
7/9. 处理好的虾虾尾朝上，两边分开呈人字形排列在粉丝上，两侧浇入调好的蒜蓉调味汁。入开水锅中蒸3分钟左右。
8/9. 取出蒸好的虾，两侧洒上葱花。
9/9. 锅中烧开少许植物油，趁热浇在葱花上即可。
食材功效信息
绿豆粉丝的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、利尿、益气等功效；可与菠菜搭配；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有抗早衰、催乳、预防高血压等功效；可与燕麦、燕麦片、藕搭配；与番茄、果汁、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝开边虾热量517 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物86.8 克
- 钠173.2 毫克
- 钙98 毫克
- 铁22.3 毫克
- 钾229 毫克