| 鲜肉盐菜包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.5克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 454克 | 鲜肉盐菜包子热量/卡路里1257千卡 | |||
 热量1257千卡，相当于踮脚262分钟消耗的热量...288 | |||||
鲜肉盐菜包子的做法共24个步骤
食材主料/辅料
1/24. 面团所需材料
2/24. 馅料
3/24. 调味料
4/24. 温水溶解酵母粉～～
5/24. 面粉过筛～～
6/24. 倒入少许油
7/24. 倒入溶解后的酵母粉
8/24. 用筷子进行搅动
9/24. 加入适量清水～～筷子一边搅动，直到没有干粉为止
10/24. 揉面团
11/24. 揉至面团光滑细腻，最好达到3光标准，即：手光、面光、盆光，就好了
12/24. 盖上保鲜膜，面团发酵30～60分钟之间
13/24. 适量鲜肉
14/24. 剁粹的鲜肉
15/24. 将盐菜和萝卜干切碎
16/24. 肉与配菜剁碎混合后、倒入所需的所有调味料，然后进行翻炒爆香
17/24. 炒好装盘备用
18/24. 发好的面团，大小是之前的两倍多，发的很成功
19/24. 菜板上垫一层保鲜膜，将面团戳成长条
20/24. 切成一小块一小块
21/24. 将肉馅在面皮里，裹起来就可以
22/24. 放进锅里，开始蒸，大概蒸个二十来分钟，就可以
23/24. 成品完美出锅装盘～～
24/24. 趁热吃一个～～相当可口美味
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、解热毒、滋阴等功效；可与莴笋、菠萝、圆茄子搭配；与杏仁、香菜、海虾相克，同食可能会引起不适；
萝卜干的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒生津、促消化、增强免疫力等功效；可与肥牛、五花肉、羊排搭配；与桔子、杨梅、人参相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、促消化、促进消化等功效；
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营养信息
- 鲜肉盐菜包子热量1257 千卡
- 脂肪31.59 克
- 蛋白质15.1 克
- 碳水化合物60.35 克
- 钠1985.5 毫克
- 钙91 毫克
- 铁6.81 毫克
- 钾425 毫克