| 烤箱美食之烤羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 总量 | 621克 | 烤箱美食之烤羊排热量/卡路里1261千卡 | |||
 热量1261千卡，相当于练武术96分钟消耗的热量...790 | |||||
烤箱美食之烤羊排的做法共6个步骤
食材主料/辅料
羊排（适量）、孜然粉（适量）、八角（1个）、姜（3片）、食用油（适量）、辣椒粉（适量）、盐（适量）、桂皮（一片）、花椒（一小撮）、锡纸（两张）
1/6. 羊排选外层有一层油皮的比较好，洗净放入高压锅，放入桂皮、花椒、八角、盐、姜、水，水没过羊排即可，大火上汽后转中小火20分钟。
2/6. 将羊肉捞出沥干，晾凉
3/6. 将盐均匀的摸遍羊排，再抹孜然粉、辣椒粉，再抹一边油，用量根据个人口味，抹好放置半小时
4/6. 用一张锡纸垫在烤盘上，另一张将羊排包好，烤箱200度上下火，烤20分钟，用锡纸包的目的是为了防止羊肉水分流失口感发柴
5/6. .20分钟后，烤箱转上火，把锡纸打开，羊排有一层油脂那面朝上，继续烤8～10分钟，目的是上色和将外皮烤脆
6/6. 外皮烤得焦黄后，出炉。用菜刀顺着排骨一根根切开，开动吧！！用手抓着吃，会感觉更加美味。
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有保护胃壁、润肠、亮发等功效；可与豆腐、白果、胡椒面搭配；与栗子、绵白糖、竹笋相克，同食可能会引起不适；
