| 木耳炒山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 271克 | 木耳炒山药热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡，相当于吹雪机29分钟消耗的热量...270 | |||||
木耳炒山药的做法共8个步骤
食材主料/辅料
山药（200克）、木耳（适量）、红椒（1个）、青椒（1个）、姜（适量）、白糖（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、葱（适量）
1/8. 干木耳提前用温水泡发
2/8. 山药清洗干净后去皮切片用清水浸泡
3/8. 青、红椒切菱形块
4/8. 葱、姜、蒜切好
5/8. 木耳、山药焯水后捞出用凉水浸泡
6/8. 锅中加适量的油烧热后放入葱、姜、蒜煸出香味
7/8. 木耳、山药控水后倒入锅中，加入青、红椒翻炒，调入盐、鸡精、白糖即可
8/8. 清淡爽口
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有尿频、肾经、益胃补肾等功效；可与白果、羊肉、芥蓝搭配；与甘遂、鲫鱼、碱性食物相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有轻身强智、治疗便秘、治便秘等功效；可与海蜇皮、枣、草鱼搭配；与马肉、青萝卜、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳炒山药热量132 千卡
- 脂肪0.24 克
- 蛋白质2.38 克
- 碳水化合物19.15 克
- 钠27.6 毫克
- 钙32 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾256 毫克