| 剁椒秋葵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 总量 | 243克 | 剁椒秋葵热量/卡路里75千卡 | |||

1/8. 秋葵10根,洗净绒毛。

2/8. 水烧开,加色拉油1茶匙、盐1茶匙,氽约1分钟;

3/8. 捞入凉开水中降温,沥水后切去头、对破两半摆放在槽盘中。

4/8. 大蒜20克、小葱2根切颗。

5/8. 剁椒酱4茶匙、蒜颗、葱颗、花椒油1茶匙、味精0.5茶匙、鸡精0.5茶匙;

6/8. 菜油4茶匙烧至八九成淋入,拌匀制成调汁。

7/8. 淋在秋葵上;

8/8. 拌均匀的即可食用。
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、促进消化、促消化等功效;