| 辣子鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 348克 | 辣子鸡丁热量/卡路里470千卡 | |||
 热量470千卡，相当于木管乐器235分钟消耗的热量...120 | |||||
辣子鸡丁的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（2块）、鸡蛋（一个）、糍粑辣椒（三茶匙）、盐（三分之一茶匙）、鸡粉（三分之一茶匙）、料酒（两茶匙）、胡椒粉（四分之一茶匙）、大蒜（五瓣）、姜（适量）、葱花（适量）、生粉（三茶匙）
1/9. 鸡脯肉切小块备用
2/9. 加入适量的盐，三茶匙生粉，三分之一茶匙胡椒粉，两茶匙料酒，鸡蛋一个调匀腌制二十分钟左右
3/9. 起油锅倒入适量的油烧至七成热下腌制好的鸡脯肉炸
4/9. 炸至金黄捞出控油备用
5/9. 锅里留底油下花椒爆香，下姜蒜煸炒
6/9. 放入三茶匙糍粑辣椒一起煸炒出香味
7/9. 下鸡肉一起煸炒，加入三分之一茶匙盐，喝三分之一茶匙鸡粉调味翻炒
8/9. 加入葱花一起翻炒，即可出锅
9/9. 成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、防细菌感染等功效；可与紫菜、荠菜、干辣椒搭配；与糖精、豆浆、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣子鸡丁热量470 千卡
- 脂肪18.38 克
- 蛋白质44.4 克
- 碳水化合物2.36 克
- 钠417 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾476 毫克