| 黄花菜面筋烧鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 686千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 面筋 | 克 | 510千卡 | 364千卡 | 16.2克 | 33.2克 |
| 黄花菜 | 克 | 15千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 总量 | 450克 | 黄花菜面筋烧鸡爪热量/卡路里1211千卡 | |||
 热量1211千卡，相当于柔道121分钟消耗的热量...600 | |||||
黄花菜面筋烧鸡爪的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（270克）、面筋（140克）、黄花菜（40克）、干辣椒（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/11. 食材：鸡爪（已清洗焯水）、面筋、黄花菜（已泡发清洗）、干辣椒
2/11. 将面筋撕开。
3/11. 接着，将撕好的面筋下入清水锅中焯开，捞出。
4/11. 烧锅倒油烧热，下入焯好的鸡爪、面筋和已泡发清洗好的黄花菜翻炒翻炒。
5/11. 然后，搁入干辣椒，加适量的清水。
6/11. 加适量的料酒。
7/11. 加适量的生抽。
8/11. 加适量的白糖。
9/11. 加适量的盐。
10/11. 调味煮开。
11/11. 最后，煮至汤汁差不多了，即成。
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛脂降压、消除皱纹、养颜护肤等功效；可与油菜搭配；
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有和中、宽中、和筋养血等功效；
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有清热利尿、清利湿热、养血平肝等功效；可与鳝鱼、梅头肉、马齿苋搭配；与鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄花菜面筋烧鸡爪热量1211 千卡
- 脂肪50.499999 克
- 蛋白质42.6 克
- 碳水化合物9.6 克
- 钠169 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾108 毫克