| 香酥锅盔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 50克 | 香酥锅盔热量/卡路里198千卡 | |||
 热量198千卡，相当于瘦身操34分钟消耗的热量...354 | |||||
香酥锅盔的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面食（200克）、猪肉末（50克）、花椒粉（1/4茶匙）、食盐（1/4茶匙）、热油（3汤匙）、酵母粉（2克）、酱油（1/4茶匙）
1/13. 面粉中放入酵母粉，加入温水揉成光滑的面团
2/13. 放置一旁醒发25分钟
3/13. 猪肉剁末，放入少许酱油、花椒粉拌匀
4/13. 准备油酥，面粉中放入花椒粉、食盐
5/13. 倒入热油搅匀
6/13. 将面团分成几个小分
7/13. 擀成长舌状
8/13. 从下至上卷起来
9/13. 再将面团擀成长舌状。刷上油酥，放上肉末，在从下至上卷起来
10/13. 放置一旁醒10分钟
11/13. 然后将饼坯立起来用手压下去
12/13. 将压扁的锅盔放入油锅中煎制
13/13. 小火煎炸，锅盔慢慢地开始上色，将两面都煎制金黄后盛出
食材功效信息
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、润肌肤、补虚等功效；可与茄子、牡蛎、大白菜搭配；与海螺、甲鱼、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥锅盔热量198 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克