| 脆皮小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 脆皮小蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于扎马步25分钟消耗的热量...240 | |||||
脆皮小蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、面粉（200克）、白糖（150克）、食用油（70克）
1/7. 鸡蛋加糖打发至蓬松状态，提起打蛋器面糊滴落的时候不会马上消失，打蛋头能在面糊中清晰的划出纹路
2/7. 面粉过筛分三次加入打发的鸡蛋中，翻拌手法类似戚风蛋糕
3/7. 直至面糊中没有干粉
4/7. 从面糊中去少部分加入油里面搅拌均匀
5/7. 直至面糊均匀后倒回原来的面糊中翻拌
6/7. 模具里抹上黄油，烤箱170°预热烤20分钟
7/7. 这样的小蛋糕皮脆内心柔软～
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、清热解毒等功效；可与西红柿、青椒、北极虾搭配；与鹅肉、鹅蛋、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 脆皮小蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克