| 五花肉酸菜血肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 血肠 | 克 | 845千卡 | 379千卡 | 14.6克 | 34.5克 |
| 总量 | 985克 | 五花肉酸菜血肠热量/卡路里3422千卡 | |||
 热量3422千卡，相当于攀岩311分钟消耗的热量...660 | |||||
五花肉酸菜血肠的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、酸菜（1棵）、血肠（1根）、食盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、料酒（适量）
1/8. 食材备齐，酸菜切丝
2/8. 锅加水，冷水下入五花肉，水开后打去血沫，将五花肉洗净
3/8. 锅内重新加水，下入五花肉，葱姜蒜，花椒大料，料酒，大火烧开转小火煮30分钟
4/8. 到时间后，将五花肉捞出切成片
5/8. 将酸菜下入肉汤内
6/8. 在下入五花肉片，盐，炖20分钟
7/8. 期间，将血肠切片
8/8. 将血肠放入锅内，开锅后，关火盛出即可，吃时配些蒜泥
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补肾养血、润肌肤等功效；可与白菜、大蒜、冬瓜搭配；与甘草、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃、预防便秘、降低胆固醇等功效；可与鸭子、光鸭、腊鸭腿搭配；与柿子饼、青梅果脯、柿饼相克，同食可能会引起不适；
血肠的热量379千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
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营养信息
- 五花肉酸菜血肠热量3422 千卡
- 脂肪87.03 克
- 蛋白质24.97 克
- 碳水化合物3.69 克
- 钠761 毫克
- 钙28 毫克
- 铁6.87 毫克
- 钾229 毫克