| 酸辣鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 总量 | 522克 | 酸辣鸡爪热量/卡路里1326千卡 | |||
 热量1326千卡，相当于瘦身操225分钟消耗的热量...354 | |||||
酸辣鸡爪的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（适量）、杭椒（适量）、小米椒（适量）、生抽（适量）、香醋（适量）、香油（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）
1/8. 鸡爪反复冲洗干净看后，用剪刀剪掉趾甲，再用刀斩成小块（我把一个鸡爪斩成三块），这样吃起来更方便。
2/8. 煮锅加入足够的水，加入料酒和姜片烧开后放入鸡爪，大火再次烧开后煮约5~6分钟的样子，用筷子插入鸡爪肉最厚的部位，可以轻松穿过就可以了。
3/8. 在煮鸡爪的过程中将杭椒、小米椒切小段，大蒜切碎，放在碗中。
4/8. 加入酱油和香醋，比例为1：1，加入少许香油、白糖搅拌均匀。
5/8. 煮好的鸡爪捞出放在水龙头下反复冲凉水，把鸡爪的胶质冲掉。
6/8. 再在冷水中浸泡10分钟。
7/8. 捞出后放在大碗中，将调料汁浇在上面并搅拌均匀。
8/8. 盖上保鲜膜放冰箱冷藏12小时以后食用，冷藏过程中翻拌几次使腌制的更均匀。
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、养颜护肤、祛脂降压等功效；可与油菜搭配；
