| 牡蛎煎热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 牡蛎 | 克 | 199千卡 | 73千卡 | 5.3克 | 2.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 533克 | 牡蛎煎热量/卡路里940千卡 | |||
 热量940千卡，相当于滑水157分钟消耗的热量...360 | |||||
牡蛎煎的做法共7个步骤
食材主料/辅料
红薯粉（适量）、牡蛎（适量）、鸡蛋（每份1个）、清水（适量）、白胡椒（少许）、盐（少许）、小葱（适量）、食用油（少许）
1/7. 红薯粉用清水调开，加入少许盐、白胡椒。
2/7. 我买的泡菜腌牡蛎，准备好一个蛋。
3/7. 把牡蛎倒入调好的红薯粉中。
4/7. 锅加热，淋入少许油。
5/7. 倒入调好的牡蛎和红薯粉水。
6/7. 撒入少许葱碎。
7/7. 再淋上打散的蛋液。底部基本成熟后，反面再煎2分钟即可。 我为了拍照效果好没有反面煎，盖锅盖把上面焖熟。
食材功效信息
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有促进胃肠蠕动、强肾阳、健脾胃等功效；
牡蛎的热量73千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增强性欲、恢复疲劳、提高性功能等功效；可与牛奶、发菜、韭菜搭配；与吴茱萸、高粱米、玉米面 相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与桂圆肉、荠菜、黄豆搭配；与消炎片、红薯、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牡蛎煎热量940 千卡
- 脂肪11.81 克
- 蛋白质20.56 克
- 碳水化合物89.82 克
- 钠630.5 毫克
- 钙220 毫克
- 铁18.85 毫克
- 钾404 毫克