| 新手简约杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 新手简约杯子蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于读书76分钟消耗的热量...78 | |||||
新手简约杯子蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、低粉（50克）、色拉油（24克）、牛奶（24克）、细砂糖（蛋黄用）（18克）、细砂糖（蛋白用）（36克）、淡奶油（200克）、糖粉（20克）、金珠糖（适量）、水果（装饰）（适量）
1/8. 油加牛奶跟18克细砂糖搅拌均匀至糖融化；鸡蛋蛋黄跟蛋白分开，蛋黄放入牛奶中搅拌均匀
2/8. 加入过筛的低粉，搅拌至无颗粒
3/8. 蛋白分三次加入细砂糖用电动打蛋器打发至干性发泡
4/8. 取1/3蛋白到蛋黄糊中拌匀；再将蛋黄糊倒入剩下的蛋白中轻拌均匀
5/8. 面糊装入一次性裱花袋后挤入硬的小纸杯中7分满，放入预热好的烤箱中层，上下火160度，烤30分钟左右
6/8. 淡奶油加糖粉打发至7成，有纹路出现，不流动
7/8. 装入带有裱花嘴的一次性裱花袋中，然后在凉透的纸杯蛋糕上挤出花纹
8/8. 接着用水果跟珠糖装饰即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与紫菜、肥牛、明虾搭配；与柿子、雪莲果、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 新手简约杯子蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克