| 香酥蒜片鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包屑 | 克 | 302千卡 | 355千卡 | 14.2克 | 3.7克 |
| 总量 | 154克 | 香酥蒜片鸡腿热量/卡路里401千卡 | |||
 热量401千卡，相当于干砌墙134分钟消耗的热量...180 | |||||
香酥蒜片鸡腿的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、面包屑（适量）、琵琶腿（适量）、大蒜（适量）、蒜蓉辣酱（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）
1/11. 主要原料。
2/11. 鸡琵琶腿洗净，用剪刀将鸡腿肉反过来。这样腌制便于入味。
3/11. 大蒜洗净切片。
4/11. 将鸡腿放盆里，加入料酒，生抽，蚝油，蒜蓉辣酱，盐腌制。
5/11. 用手反复抓匀，便于入味。至少腌制四五个小时。
6/11. 腌好的鸡腿，放入蒸锅蒸熟。（将蒜片拣出，不用蒸制）
7/11. 蒸熟的鸡腿放凉备用。
8/11. 将鸡腿沾上鸡蛋液，面包屑。
9/11. 放入油锅炸至金黄色捞出。
10/11. 腌制用的蒜片也炸成金黄色即可。
11/11. 香酥蒜片鸡腿。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与菠菜、小米、香椿搭配；与豆奶、味精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
面包屑的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肺补肾、益肾、止渴等功效；
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营养信息
- 香酥蒜片鸡腿热量401 千卡
- 脂肪13.21 克
- 蛋白质26.76 克
- 碳水化合物73.12 克
- 钠677 毫克
- 钙85 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾245 毫克