| 炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 2830千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 总量 | 1000克 | 炖牛肉热量/卡路里2830千卡 | |||
 热量2830千卡，相当于骑马354分钟消耗的热量...480 | |||||
炖牛肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛腩（1000克）、桂皮（1块）、鲜姜（1块）、大蒜（一把）、葱白（一根）、香叶（两片）、酱油（适量）、盐（适量）、料酒（少许）
1/9. 牛腩泡清水半小时
2/9. 切成3公分厚的大块，块大吃着才过瘾
3/9. 调料准备好，也可以根据自己的喜好调整，如果能吃辣的，来几个小辣椒更好吃
4/9. 牛肉入凉水锅中，大火煮开，用筷子夹住肉块在锅里涮一涮，去除血沫
5/9. 全部的牛肉块都夹出来了，入高压锅胆中，看，清清爽爽的
6/9. 将调料全部入锅中，用筷子翻拌均匀，使每一块肉都能沾上酱油料酒
7/9. 倒入热水，因为高压锅炖肉不吃水，所以水量根据自己的喜好来放，想吃干一点的就少放水，想随后吃汤面或者炖肉的，可以多放水；然后通电，选择焖饭或者炖肉的档位
8/9. 时间到，夹一块尝尝，满意了就可以直接端上桌开吃了；如果想汤汁浓一些，可以盛到炒锅中再加热，将汤耗掉一些
9/9. 很香，很烂，很入味
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调节病后体虚、安胎补神、安中益气等功效；可与土豆、芋头、芹菜搭配；与板栗、白酒、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炖牛肉热量2830 千卡
- 脂肪9.24 克
- 蛋白质32.21 克
- 碳水化合物0 克
- 钠52 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾254 毫克