| 腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 12700千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 2500克 | 腊肉热量/卡路里12700千卡 | |||
 热量12700千卡，相当于念书8659分钟消耗的热量...88 | |||||
腊肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（2500克）、鲜味酱油（150克）、高度白酒（50克）、八角（3个）、冰糖（50克）、盐（50克）、老抽（120克）、五香粉（适量）
1/10. 五花肉洗干净
2/10. 倒入所有食材，带上一次性手套把肉搓几下能更好的入味。
3/10. 搓好后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏三天。每天把肉翻身1-2次为了更好的入味。
4/10. 三天后，肉肉用棉线绑好，第一天最好放在阳光下晒，剩余的一周左右挂在阴凉通风处风干。
5/10. 风干好的腊肉放入冰箱冷冻，吃的时候放高压锅中蒸熟或蒸锅蒸熟
6/10. 蒸熟后取出切片即可
7/10. 成品
8/10. 成品
9/10. 成品
10/10. 成品
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋肝阴、润燥等功效；可与大蒜、蘑菇、山楂搭配；与菱角、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 腊肉热量12700 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克