| 烤蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 烤蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于固定脚踏车14分钟消耗的热量...420 | |||||
烤蛋糕的做法共26个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（6个）、牛奶（16勺）、面粉（8勺）、白糖（8勺）、食用油（适量）、黄油（1块）、盐（适量）、柠檬（2滴）
1/26. 所需的材料大合照
2/26. 进行蛋清和蛋黄的分离～～要注意，容器不能有水哦，我用蛋黄分离勺整的
3/26. 往蛋清里加少许盐～～
4/26. 打蛋清，我是备了两勺糖的，分三次加完，这是第一次加糖
5/26. 用打蛋器将蛋清进行首次打发
6/26. 打到有点发白，有点点粘了，挤一点柠檬汁进去
7/26. 进行二次加糖～～
8/26. 接着继续用打蛋器打发蛋清～～在打到鸡蛋清快要可以立起来了时，进行最后一次加糖
9/26. 打发后的蛋清是可以拉起一个小尖角，并且可以立起的
10/26. 接着将6??勺糖装入碗中！
11/26. 将白糖倒入蛋黄里面
12/26. 将8勺面粉过筛，最后过三次吧，我赶时间，只过了两次
13/26. 面粉第二次过筛
14/26. 12勺牛奶装碗
15/26. 牛奶倒入后，所有辅料加入后，可以开始进行面团搅拌
16/26. 面团搅拌中
17/26. 搅拌后的蛋黄面团～～
18/26. 膜底刷油，周围都要刷上油，这样脱模时才容易
19/26. 舀一勺打发后的蛋清，上下搅动，不要转圈圈的搅哦
20/26. 搅完后，再把所有蛋黄那盆倒在蛋清那盆里，进行混合
21/26. 接着继续上下搅动
22/26. 搅拌好后，倒入蛋糕模里～～
23/26. 入膜完毕
24/26. 多了一点，就转方形盘里烤了
25/26. 烤好后的蛋糕
26/26. 完成后成果
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、预防癌症等功效；可与银鱼、青椒、海虾搭配；与地瓜、鹅肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克