| 姜汁核桃炖蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 183克 | 姜汁核桃炖蛋热量/卡路里845千卡 | |||
 热量845千卡，相当于洗脚211分钟消耗的热量...240 | |||||
姜汁核桃炖蛋的做法共12个步骤
食材主料/辅料
核桃（3个）、鸡蛋（2个）、白开水（适量）、红糖（20克）、姜汁（适量）、黄酒（适量）
1/12. 生姜适量，清洗干净
2/12. 切片加入少许凉开水放入料理机打成泥
3/12. 过滤去姜渣
4/12. 过滤好的姜汁备用。
5/12. 两个鸡蛋放入碗内倒入红糖和适量的黄酒，将鸡蛋打成蛋液。
6/12. 倒入姜汁搅拌均匀。（蛋液和姜汁的比例为1:2）
7/12. 把蛋液过滤两遍
8/12. 过滤好蛋液包上保鲜膜上锅蒸。中火蒸5分钟左右表面凝固撕开保鲜膜
9/12. 撒上核桃碎，盖好保鲜膜继续蒸5分钟左右。
10/12. 一碗热腾腾的姜汁核桃炖蛋上桌了，不仅营养丰富还去寒，一碗下肚全身暖暖哒。
11/12. 很滑嫩哦
12/12. 又蒸了一小碗
食材功效信息
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有润燥滑肠、抗癌、滋养脑细胞等功效；可与水芹菜、枣、豆浆搭配；与黄豆、白酒、野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与韭菜、香椿、辣椒搭配；与味精、柿子、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 姜汁核桃炖蛋热量845 千卡
- 脂肪74.719999 克
- 蛋白质27.79 克
- 碳水化合物14.43 克
- 钠144 毫克
- 钙154 毫克
- 铁4.66 毫克
- 钾579 毫克