| 巧克力豆软曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 巧克力豆软曲奇热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于露营40分钟消耗的热量...150 | |||||
巧克力豆软曲奇的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1颗）、黄油（100克）、可可粉（10克）、低筋面粉（154克）、开水（5毫升）、小苏打（2克）、百利甜酒（5毫升）、细砂糖（34克）、赤红糖（34克）、盐（1克）
1/14. 准备好食材，低筋面粉154g、可可粉10g、黄油100g、鸡蛋一枚、百利甜酒5ml、细砂糖34g、赤红糖34g、小苏打2g、开水5ml、盐1g、黑巧克力豆150g。
2/14. 可可粉10g、赤红糖34g、低筋面粉14g混合入料理机研磨均匀备用。这时烤箱预热170度上下火。
3/14. 黄油室温软化至手指可以松软插入的状态，加入细砂糖略微搅拌一下。将其打发至羽毛状态，不要打发过头了哟
4/14. 加入一枚全蛋液，搅打均匀至完全混合。
5/14. 加入百利甜酒5ml、盐1g搅拌均匀。
6/14. 开水5ml加入小苏打2g搅拌均匀；加入黄油糊内搅拌均匀。
7/14. 加入赤红糖、可可粉翻拌均匀。
8/14. 低筋面粉过筛分三次加入黄油糊内，利用橡皮刮刀压拌均匀。不要过度压拌，拌均即可。
9/14. 加入巧克力豆130g拌均匀。
10/14. 将巧克力豆面糊分成40小块，揉成团码入不粘金盘内。表面装饰上巧克力豆。
11/14. 烘焙：170度上下火12分钟即可～这是软曲奇哟！喜欢酥松的可以延长时间5～8分钟。
12/14. 哇塞～好吃的巧克力豆Cookies出炉啦～太喜欢巧克力的味道了…
13/14. 一口气吃了四块。??
14/14. 午后时光，来一杯咖啡，三两块Cookies简直幸福哭了～
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、润肺利咽等功效；可与干贝、韭菜、西红柿搭配；与桔子、豆浆、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力豆软曲奇热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克