| 干锅萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 588克 | 干锅萝卜热量/卡路里823千卡 | |||
 热量823千卡，相当于堆肥165分钟消耗的热量...300 | |||||
干锅萝卜的做法共11个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（1根）、五花肉（150克）、青椒（少许）、红椒（适量）、料酒（1勺）、香辣酱（1勺）、蒸鱼豉油（1勺）、盐（适量）、辣椒油（1勺）、葱（少许）、酱油（1勺）、蒜苗（少许）、姜（少许）
1/11. 白萝卜去皮切条，加入少许盐抓拌均匀腌制10分钟，控去水份备用。
2/11. 青、红辣椒切丝，葱、姜切丝，蒜苗切小段。五花肉切薄片。
3/11. 锅中倒少许油，倒入五花肉煸炒至吐油。
4/11. 加入料油、葱、姜炒香。
5/11. 加入香辣酱、酱油、蒸鱼豉油炒香。
6/11. 倒入萝卜翻炒均匀。
7/11. 加入1碗开水焖煮5-6分钟。
8/11. 煮至汤汁变少，加入青、红椒丝翻炒均匀。
9/11. 加入蒜苗炒均。
10/11. 最后淋入1勺辣椒油。
11/11. 出锅上桌。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增加食欲、抗癌、防癌等功效；可与千张、糙米、羊肉搭配；与藕、菠萝、黑木耳相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润肌肤、滋阴等功效；可与丝瓜、冬瓜、萝卜搭配；与鹌鹑、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅萝卜热量823 千卡
- 脂肪52.43 克
- 蛋白质10.37 克
- 碳水化合物2.63 克
- 钠97 毫克
- 钙49 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾471 毫克