| 香菇鸡腿煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 905千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 772克 | 香菇鸡腿煲仔饭热量/卡路里1597千卡 | |||
 热量1597千卡，相当于酒保694分钟消耗的热量...138 | |||||
香菇鸡腿煲仔饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（500克）、大米（适量）、胡萝卜（适量）、香菇（200克）、土豆（1个）、生抽（2匙）、老抽（1匙）、白糖（半匙）、盐（半匙）、料酒（2匙）、花椒粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大料（适量）、大蒜（适量）
1/6. 洗净大米加适量水，选择煲仔饭功能煮饭。
2/6. 煮饭同时处理食材。鸡腿、香菇分别焯水过凉备用。胡萝卜、土豆切小块备用。葱姜蒜切好备用。大料备用。
3/6. 锅中加适量油炒鸡腿，加葱姜蒜爆香，依次加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、花椒粉继续翻炒。
4/6. 上色入味后，加香菇、土豆继续翻炒，加适量水稍煮，多留一些汤汁备用。
5/6. 待电饭煲提示加料，将预处理的食材和胡萝卜加入搅拌一下，继续煮。
6/6. 待保温灯亮起，继续焖5分钟，搅拌均匀即可。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、活血脉、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、清肺、缓解胃痛等功效；可与锁阳、桂圆、胡萝卜搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、下气、增加食欲等功效；可与绿豆芽、菠菜、狗肉搭配；与苹果、樱桃、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇鸡腿煲仔饭热量1597 千卡
- 脂肪18.1 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物86.5 克
- 钠70.4 毫克
- 钙856 毫克
- 铁49 毫克
- 钾627 毫克