| 牛奶豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 546克 | 牛奶豆腐热量/卡路里390千卡 | |||
 热量390千卡，相当于木管乐器195分钟消耗的热量...120 | |||||
牛奶豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐（2块钱的）、西兰花（适量）、鸡蛋（2个）、牛奶（150毫升）
1/4. 大豆腐不易变形，切块
2/4. 黄瓜，彩椒，胡萝卜切块，蘑菇焯水
3/4. 豆腐沾面粉沾蛋液，煎熟，备用
4/4. 蔬菜块炒熟调味，不放颜色重的调味料，出锅前放入牛奶，水淀粉勾芡，淋在豆腐上
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、降低胆固醇、清热解毒等功效；可与香菇、秋刀鱼、黄鱼 搭配；与木耳菜、竹笋、小葱相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、清热解渴、增强免疫力等功效；可与牛肉、虾、鸡肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、预防癌症等功效；可与丝瓜、明虾、干辣椒搭配；与桔子、鹅蛋、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶豆腐热量390 千卡
- 脂肪13.61 克
- 蛋白质22.56 克
- 碳水化合物10.55 克
- 钠172.2 毫克
- 钙292 毫克
- 铁4.55 毫克
- 钾491 毫克