| 木耳洋葱肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 8千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 180克 | 木耳洋葱肉包热量/卡路里223千卡 | |||
 热量223千卡，相当于游泳37分钟消耗的热量...360 | |||||
木耳洋葱肉包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
黑木耳（30克）、瘦肉（150克）、洋葱（1个）、葱花（5棵）、面粉（500克）、盐（1茶匙）、生抽（适量）、香油（适量）、黑胡椒粉（适量）、白砂糖（30克）、酵母粉（3克）
1/12. 瘦肉切成沫，用少许生抽及香油腌一下。
2/12. 黑木耳泡开，洗干净切成沫；洋葱和青葱也切成沫。
3/12. 锅中放少许油，先爆香洋葱。
4/12. 倒入肉沫，继续翻炒至肉沫变色。
5/12. 最后倒入木耳和青葱，加盐翻炒至材料散发出香味。
6/12. 要使馅料更鲜美更好吃，秘诀就是加入少许黑胡椒粉。
7/12. 将炒好的馅料盛出放凉，待用。
8/12. 酵母粉以及白砂糖用温水化开，倒入面粉中，揉成面团；放置两小时发酵。
9/12. 将发酵好的面团充分揉搓，分成小段，用擀面杖擀成中间较厚，四边较薄的面皮，就可以开始包馅料了。
10/12. 包好的包子放置10～20分钟，任其二次发酵。
11/12. 冷水入锅蒸，水开后，10分钟关火，放置3～4分钟即可开盖。
12/12. 热腾腾的包子出锅咯。
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治缺铁性贫血、补血、贫血等功效；可与圆白菜、海蜇头、芦荟搭配；与猪血、白萝卜、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、润肠胃、润肌肤等功效；可与韭菜、牡蛎、茄子搭配；与梨、刀豆、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳洋葱肉包热量223 千卡
- 脂肪6.24 克
- 蛋白质20.78 克
- 碳水化合物8.25 克
- 钠66.5 毫克
- 钙22 毫克
- 铁3.56 毫克
- 钾348 毫克