| 豆花蘸料热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 415克 | 豆花蘸料热量/卡路里642千卡 | |||
 热量642千卡，相当于看电影642分钟消耗的热量...60 | |||||
豆花蘸料的做法共7个步骤
食材主料/辅料
西红柿（2个）、肉末（适量）、胡椒粉（适量）、花椒粉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、姜（适量）、辣椒粉（适量）、大蒜（适量）
1/7. 西红柿切小丁，越碎越好，但不能打成泥！姜蒜切丝备用。
2/7. 事先炒好的肉沫
3/7. 锅放油，大火烧热，爆香姜蒜，放入辣椒粉迅速翻炒将辣椒炒熟，掌握不好时间的可以放入辣椒后改小火，避免辣椒炒糊！
4/7. 辣椒迅速炒熟后放入西红柿丁、盐、花椒粉、胡椒粉中火翻炒，辣椒和西红柿的量自己根据口味决定多少！
5/7. 西红柿炒出汤汁后放入事先炒好的肉沫，翻炒片刻后起锅！
6/7. 炒好的蘸料
7/7. 配上豆花，怎一个香字了得！
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、美容、护肤等功效；可与菜花、西兰花、鸡蛋搭配；与鳙鱼、黄瓜、草鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆花蘸料热量642 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.3 克
- 碳水化合物3.7 克
- 钠62.5 毫克
- 钙20.7 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾362 毫克