| 淡奶油面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 550千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 蛋液 | 克 | 55千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 288克 | 淡奶油面包热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡，相当于有氧运动132分钟消耗的热量...275 | |||||
淡奶油面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面包粉（250克）、蛋液（38克）、淡奶油（78克）、牛奶（70克）、耐高糖酵母（3.5克）、细砂糖（33克）、盐（2克）、黄油（15克）
1/11. 淡奶油和牛奶加入到面包桶里，再加入蛋液、细砂糖和盐。
2/11. 加入面粉和切成小块的黄油，在面粉顶端加入酵母，将面包桶放入到东菱面包机里。
3/11. 选择和面10分钟，然后静置10分钟后，再和面18分钟。
4/11. 面团和好之后分割5等份滚圆，盖保鲜膜静置20分钟。
5/11. 擀成长舌形，短边擀簿，从上往下卷。
6/11. 全部卷好。
7/11. 然后再擀长，再卷起。
8/11. 卷好之后放进法焙客380克吐司模里。
9/11. 放进东菱K30A烤箱，烤箱下面放一碗热水，发酵60分钟。发酵的时候刚好可以去午睡了。
10/11. 发酵好面包坯之后取出来，烤箱预热上火165度，下火170度。面包坯上面涂一层全蛋液。
11/11. 放入烤箱下层，烘烤20分钟。
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、预防癌症、延缓衰老等功效；可与洋葱、干贝、基围虾搭配；与糖精、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 淡奶油面包热量605 千卡
- 脂肪11 克
- 蛋白质20.7 克
- 碳水化合物49.4 克
- 钠143.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克